Unsere Terroir-Küche verwendet ausschliesslich Schweizer Produkte und setzt dabei spielerisch Akzente durch längst vergessene Kräuter aus unserem Alpenkräutergarten. Geniessen Sie die moderne und natürliche Küche unseres Küchenchefs Benjamin Just. Mit seinem Team lässt er aussergewöhnliche Kreationen entstehen, in dem er beste Produkte unter Bewahrung ihrer Ursprünglichkeit verarbeitet und kombiniert. Ein Gang durch unsere hauseigenen Kräuter-und Gemüsegärten rundet Ihr Erlebnis in unserem Restaurant ab.